jejune

Jejune er et ord, der ikke klart kan tildeles noget sprog. Det lyder fransk, men kommer fra latin og bruges i det engelske sprog. Betydningen er lige mystisk og mystisk. Jejune kan betyde kedelig og ubetydelig såvel som barnlig eller unæringsrig. Ingen af betydningerne gælder faktisk for øllet af samme navn fra Fuerst Wiacek: Den koldhumlede India Pale Ale er absolut ikke intetsigende eller kedelig, med dens imponerende 6,8 % alkoholindhold er den virkelig ikke barnlig eller legende og takket være en helhed masser af mosaik- og simcoe-humle, har øllet bestemt en vis næringsværdi.

Måske kunne bryggerne bare lide selve ordet. Vi kan i hvert fald godt lide øllet bagved, som fremstår i glasset i en blegguld skikkelse. En sammensætning af grøn humle, tropisk frugt, krydret fyrreharpiks og let malt stiger fra den tætte porede hvide krone. Den første slurk følger det duftende første indtryk og omslutter ganen med klassiske IPA-aromaer. Noter af friskbagte småkager repræsenterer malten, mens humlen udtrykker sig i store frugtagtige noter. Den trænede tunge kan smage grapefrugt, limeskal, passionsfrugt og ananas. Et komplementært strejf af fyrreharpiks og en delikat bitterhed runder drikkeoplevelsen harmonisk af.