Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Selvom Pitt og Rubi kommer fra to verdener, der ikke kunne være mere forskellige, er de stadig et sandt drømmehold. Modsætninger tiltrækker - Pitt & Rubi er levende bevis og endnu en vidunderlig øl fra Flügge.
De to Frankfurt-bryggere Joachim og Dominik er kendt for deres ekstraordinære ølkreationer og den vovede brug af usædvanlig gær. Pitt & Rubi kombinerer disse to kvaliteter vidunderligt: Øl-vin-hybriden er lavet af sur øl og vin og fermenteret med helt speciel gær. Den sure øl, som Flügge bidrager med, er brygget i stil med en Berliner Weisse, den orange vin fra vinderdruen kommer fra vinmageren Daniel Mattern. De anvendte gær er belgisk Saisongær og en Brettanomyces-stamme. Det færdige øl opbevares på frugtig abrikosmos. Resultatet er en spændende øl, der glæder med fin syre, elegant frugtighed og sprudlende cremet.
Pitt & Rubi flyder ind i glasset i let uklar, lys rav. Skumhovedet er flygtigt i naturen og efterlader hurtigt plads til en fristende duft: frisk hvidvin blandes på næsen med grønt æble, moden abrikos og den umiskendelige duft af Brettanomyces gær. Den indledende smag følger det duftende første indtryk og kærtegner tungen med noter af abrikos, grønne stikkelsbær, hvide druer og rabarber. Den frugtagtige sødme ledsages af en subtil syre.
Pitt & Rubi er syrlig, frugtig og meget sofistikeret.
Flügge
