vinz

Grapefrugten er en omdiskuteret frugt: Takket være dens syrlige syrlighed og subtile bitterhed er den absolut ikke populær blandt børn, og mange voksne giver også vitaminbomben en bred køje. Men hvis den behandles korrekt, kan citrusfrugten meget. Den frugtagtige syrlighed er et friskt kick til varme dage, den spændende bitterhed kan give kreationer struktur og karakter og saftigheden passer skønt til en lang række andre smagsvarianter.

Med øl f.eks.

De vilde bryggere på Flügge er kendt for deres kærlighed til at eksperimentere og deres hang til eksotiske råvarer. Deres sortiment lyder som en liste over populære nordiske børnenavne, øllene bag dem er håndlavede specialiteter af en særlig art. Joachim og Dominik er specialister i vildgær og sjældne gærstammer og forkæler denne passion med hver deres øl.

Vinz er ny og en frugtet sur. Den lækre øl fik et ekstra syrekick med mælkesyrebakterier, inden den blev opbevaret på grapefrugtmos. Resultatet er en letfodet øl med en vidunderlig cremet mundfornemmelse. Silkebløde noter af let malt kombineres på tungen med hele spektret af saftig grapefrugt: frugtagtig sødme, sprød syre, vidunderlig friskhed og en harmonisk bitterhed danner et velafrundet spil af aromaer. Afslutningen er tør og så frugtig, at du vil fortsætte med at drikke med det samme.