Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Festbier er en levende del af tysk ølhistorie, der har eksisteret i århundreder og stadig praktiseres i dag. Der var og er et par lejligheder i kalenderen, hvor traditionelle bryggerier brygger specialbryg. Tidligere omfattede disse fastelavn, kirkelige ceremonier, begyndelsen af vinteren, julen, begyndelsen af foråret og dans ind i maj, men også interne bryggerier såsom mærkedage, fødselsdage eller bryllupper. I dag brygges festivaløl ikke længere helt så regelmæssigt og ofte, men mange traditionelle bryggerier har mindst én specialbryg i deres sortiment, der er brygget på sæsonbasis og har lidt mere kick (og ofte flere omdrejninger) end brygget i kerneområdet.
Om man kan kalde håndværksbryggeriet Blech.Brut traditionelt er et andet spørgsmål, men virksomheden kommer i hvert fald fra den verdensberømte ølby Bamberg. Dette sted samler oplevelsen af mere end tusind års brygning, og du kan mærke den lange tradition på hvert hjørne. Blech.Brut har et mere moderne sortiment, men ærer stadig sine rødder med en eller to klassikere.
Din festivaløl er en af disse, selvom den har fået et nutidigt præg ved hjælp af dry hopping. Den moderniserede traditionelle øl er raffineret med humlesorterne Cascade, Tettnanger, Perle og Monroe og bringer en buket af delikat smeltende karamel, græsagtige hints, tropisk frugt og mild bitterhed samt et moderat alkoholindhold på 5,6 % til bordet.
Blech.Brut
