quantumphantom

Et fantom er et uvirkeligt udseende eller en illusion om sanserne. Udtrykket bruges som et synonym for spøgelser, spøgelser og andre figurer, der falder ind under det paranormale.

Quantum Phantom er slet ikke et fatamorgana, selvom det har "Phantom" i titlen. Det mystiske væsen kommer fra fantasien fra Bamberg-bryggeriet Blech.Brut og er ikke en astral struktur, men en solid Triple India Pale Ale. Brygget kommer i en sort dåse og har et futuristisk udseende spøgelse lavet af neonlys på etiketten. Bag spiritussen er en tæt grumset, korngul øl, der flyder ind i glasset med en gribende, nærmest sej konsistens. En luftig krone af hvidt skum sidder på toppen af den uigennemsigtige krop. Et udvalgt udvalg af byg- og hvedemalt er ansvarlig for den cremede konsistens, mens koldhopping med Citra- og Talus-varianterne sikrer en fortryllende aroma. En kraftig 9,5% alkohol giver kreationen prikken over i’et.

Quantumphantom bringer en kraftfuld sammensætning af intense tropiske frugtnoter, citrushints og stabil malt til bordet. Vil du kombinere den gode vin med en passende ret, bør du vælge tilsvarende stærke aromaer: Krydret, moden ost eller fyldigt kød harmonerer vidunderligt med det. Vi kan godt lide klassisk ostespaetzle med bjergost og stegte løg.