Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Som et bryggeri i Hamborg er bryggeriværkstederne ÜberQuell en del af en rig ølkultur. Brygning har foregået i hansestaden i århundreder, og Elbperle har sine egne specialiteter. Den historiske Schifferbier går for eksempel tilbage til dengang, hvor international handel med krydderier, stoffer, te og andre varer stadig var i sin vorden. Skibsrejser af uger og måneder var almindelige og krævede udvikling af langtidsholdbare bryg. For at holde sejlerne glade kunne øllet ikke fordærve allerede efter få dage, så byens bryggermestre fandt på proviantøl, der kunne nydes i særlig lang tid med en ekstra mængde alkohol og humle.
Med sin Aye Aye Double IPA følger ÜberQuell-bryggeriet videre på disse øl. Holdet har bragt bryggerne fra Fuerst Wiacek fra Berlin ombord som forstærkninger. Sammen har de slynget den historiske Hamburg-ølstil ind i nutiden. Humlesorterne Galaxy, Ekuanot, Mosaic og Simcoe er ansvarlige for holdbarheden og den vidunderlige frugtige smag. De fremtryller en ægte frugtsalat af mango, mandarin og passionsfrugt i øllet og leverer en syrlig bitterhed, der matcher den saftige sødme, som komplementerer aromaspillet og skaber en sprød finish.
Nyd et lækkert stykke Hamborg-historie med Aye Aye!
FUERST WIACEK ÜberQuell Brauwerkstätten
