Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Bockbier er en stærk, ofte mørk øl, der stammer fra Bayern. Det er en undertype af pilsner og brygges typisk om efteråret eller vinteren. Bockøl har et højere alkoholindhold end konventionelle pilsnerøl, og deres smag er maltet med en let ristet note og krydret sødme. Fordi der ikke kun er festlige lejligheder i den kolde årstid, brygges bockøl også om foråret og i fastetiden. En særlig undertype af stilarten er Maibock, som brygges og serveres lige i tide til dansen i maj. På grund af deres intense aroma er bockøl særdeles velegnet som tilbehør til salte retter og søde desserter. Deres karakter passer perfekt til chokolade og nødder, og de er også et populært valg til oste- og pølsefade.
En fin bockøl med et moderat alkoholindhold på 6,6 % kommer fra pennen af Stefan Pfister. Hans fortolkning er dybsort og kommer med et hasselnøddebrunt hoved. Den mørke skønhed scorer med en fløjlsblød mundfornemmelse og en fyldig krop. Store maltnoter, stærke ristede aromaer, cremet sødme og strejf af røde frugter gør bockøllet til en rigtig lækkerbisken for ganen.
Leder du efter en let buk lavet af økologiske råvarer, er du kommet til det rette sted. Velsmagende, sensuel og bæredygtig!
Pfister Brau Kultur
