Snekanoner er maskiner, der forvandler vand til sne. Da vintrene i Alperne ikke længere er så garanteret at have sne, som de plejede at være, begyndte folk at bruge snekanoner til at lave sne på de stadig mere grønne (eller brune) skiløjper i midten af 1960'erne. Selvom teknisk produceret sne er bedre end mudrede enge, er snekanonerne og deres vinterlige hvidhed ikke særlig populær blandt vintersportsentusiaster.
Helt anderledes forholder det sig med øllet af samme navn fra Kanone-bryggeriet: deres vinterøl, der udkommer årligt i november, er en rigtig publikumsfavorit og drikkes ofte efter blot et par uger. Den sæsonbetonede fuldøl har et moderat alkoholindhold på 5,3 % i glasset og er smagt til med den tematisk passende humlesort Polaris. Denne relativt unge sort kommer fra Hüll Hop Research Center og er kendetegnet ved sin intense urtearoma. Det grønne guld fremmaner noter af frisk mynte og delikate strejf af tropiske frugter i øllet.
Snekanonen præsenterer sig i et stærkt kobberrødt glas og er kronet med en håndfuld elfenbensfarvet skum. Duften og smagen er primært maltet: noter af ristet korn, friskbrygget kaffe og karamel omslutter næse og gane, før humle slutter sig til og runder det aromatiske spil af med et strejf af mynte og en harmonisk syrlighed.
Brauerei Kanone
