strawgator

Ølstil: Strawberry Doppelbock

Jordbær er blandt årets første sommerfrugter og er normalt modne i maj, afhængigt af vejret og sorten. Jordbærsæsonen strækker sig over to vidunderlige måneder, hvor vi nyder dem til hvert måltid. Havreflagerne om morgenen smager endnu bedre, når du pynter dem med de røde frugter, og de ser også ret godt ud på Nutella-toast. Efter frokost har vi en skål jordbær med en knivspids vaniljesukker, om eftermiddagen spiser vi mindst to stykker jordbærsmørkage med sødt flødeskum og de første varme sommernætter ringer vi istiden ind med et par kugler. jordbær is.

Fordi jordbærsæsonen er overstået alt for hurtigt, har Abita-bryggeriet fundet på en fin øl, der giver os mulighed for at nyde frugten hele året rundt. De Louisiana-jordbær, der blev brugt til dette, var den nationale frugt i deres hjemstat i 1980 og er kendt for deres høje sukkerindhold. Louisiana fejrer de søde frugter år efter år med en stor jordbærfestival. Abitas Strawgator er en frugtig fortolkning af deres Doppelbock Andygator og kombinerer dens afbalancerede maltkarakter og sprøde bitterhed med den sommerlige sødme fra jordbær. For at transportere den røde skønhed ind i øllet tilsættes en generøs mængde friskpresset jordbærjuice efter filtrering.