chopshop

Chop shop er et amerikansk slangord, der bruges om alle slags steder. Det kan betyde en særlig skødesløs frisørsalon eller en farlig skødesløs neglesalon, men det refererer også til ulovlige værksteder, hvor stjålne biler skilles ad for at sælge delene. En koteletbutik kan også være en tvivlsom klinik eller en uhygiejnisk slagterbutik. Generelt kan man sige, at ordet står for etablissementer af den mere lyssky slags.

Øllet af samme navn fra Aviator Brewing er dog slet ikke lyssky: Bryggeriet fra North Carolina kombinerer i sit seneste værk klassiske amerikanske humlesorter og skaber en drikkelig Session India Pale Ale med et behageligt alkoholindhold på 4,8 %.

ChopShop flyder ind i glasset i et strålende honningguld og udstråler en sød duft af karamel, mørkt brændt brød og syrlig citrusfrugt. Den smarte sammensætning af humle og malt fortsætter i smagen: blide kornnoter kombineres med toast og toffee, abrikoser, citronskal, grapefrugt og antydninger af grønt græs for at skabe en harmonisk nydelse. En legende bitterhed understreger drikkeoplevelsen og runder smagen af i en klar, sprød, bitter og citrusfrisk finish. Den slanke krop gør denne Session IPA til din ven i enhver situation.

Det perfekte valg til at løfte dit humør efter et mislykket besøg hos frisøren!