Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Denne øl er opkaldt efter en tidligere kornmølle i byen Salisbury i den amerikanske stat North Carolina. Den såkaldte Grimes Mølle blev bygget i slutningen af 1800-tallet og var en af de første melvalsemøller i landet. Der blev produceret mel og dyrefoder i næsten hundrede år, derefter blev møllen lukket og senere indrettet til museum. Den victorianske bygning brændte totalt ned i en brand i 2013 og kunne ikke genopbygges.
Det lokale bryggeri New Sarum har fundet på en øl for at mindes dette forsvundne vartegn i deres by. Hendes souvenir bærer møllens navn og er en tredobbelt koldhumlet Hazy IPA. Humlesorterne Citra og El Dorado er ansvarlige for de sprudlende frugtnoter og saftige karakter. De er blevet afbalanceret med en generøs portion byg, hvede og havre.
Grimes Mill bringer et behageligt alkoholindhold på 5,5 % og en kobberagtig, glitrende guldtone til glasset. Duften af ovnfriske kiks stiger op fra det sarte skumhoved og blander sig med grapefrugt, lime og florale hints i næsen. Den indledende smag følger det olfaktoriske første indtryk og præsenterer os for en vellykket kombination af citrusfrisk syre, harpiksagtigt krydderi, tropisk frugt og let korn. Bitterheden forbliver diskret i baggrunden.
Lækkert!
New Sarum
