blanche de namur

Blanche de Namur er en prisvindende vin fra Brasserie Du Bocq. Det fine bryg har sit navn efter adelskvinden af samme navn, som blev født i 1420’erne. Blanche kom fra en belgisk adelsfamilie og blev gift med kongen af Sverige og Norge i en alder af femten. Den unge dronning flyttede til sit nye hjem med al sin bagage og tog en aktiv rolle i sit imperiums regering. Hun var den første i en lang række af dronninger, der spillede mere end blot en repræsentativ rolle sammen med deres mænd.

Til hendes ære brygger det belgiske bryggeri Brasserie Du Bocq en udsøgt vin. Inspireret af den kloge dronning og hendes blide gemyt har bryggerne skabt en øl, der imponerer med sin milde karakter, runde smag og den krydrede friskhed af koriander og appelsinskal.

Den blonde øl flyder ind i glasset i et meget uklar ravguld og er dekoreret med et tæt skumhoved. Fun Fact: Takket være et fænomen kaldet kolloid dis, forsvinder disen i øl, så snart det varmer lidt op. En delikat duft af saftige appelsiner og friskhøstede korianderblade fylder næsen og frister dig til at drikke den med let malt. Dette følger det første indtryk og scorer med frugtagtig syre, urtetoner og silkeblød tekstur.