belgisch speciaalbier

Klassikeren blandt de lette belgiske stærke ales er uden tvivl Duvel Belgian Speciaalbier. Duvel står for djævelen, og det er i detaljerne: På grund af den syrlige, friske drikkebarhed og den lave serveringstemperatur begynder du ikke engang at lægge mærke til det kraftige alkoholindhold på 8,5 % i Duvels belgiske Speciaalbier. Denne kendsgerning er allerede blevet en eller to ølelskeres undergang. Ikke desto mindre er Duvel Belgian Speciaalbier den perfekte aperitif, for den delikate citrusaroma og den fint tørre finish giver helt sikkert lyst til mere.

Den belgiske ølspecialitet flyder ind i glasset i en klar guldtone og er kronet af et imponerende, finporet skum. En fin duft af modne stenfrugter, blomsterhumle, krydret gær og nyslået græs stiger op af den hvide pragt. Et strejf af sort peber og en blid note af grønne æbler supplerer aromaspillet og får dig til at glæde dig til den første slurk. Den indledende drink afslører en letfodet krop med funklende kuldioxid og en fin bitterhed, der går som en rød tråd gennem hele drikkeoplevelsen. På tungen er der en let sød maltbase, som ledsages af humle overtoner. Blide honningnoter og en god portion let og luftig frugt danser på tungen. Den erfarne gane smager grønne æbler, saftig ananas, cremet banan og syrlig lime. Afslutningen er humlet og viser græsagtige noter og et dejligt gæragtigt krydderi.

Det er ikke for ingenting, at denne komplekse øl i flere lag betragtes som en af de bedste øl i Belgien!