Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Single Hop India Pale Ale
I deres Stereo Mono-serie udforsker bryggerne på det danske bryggeri To Øl udvalget af forskellige humlesorter. De kombinerer dog ikke flere arter med hinanden, men skubber derimod potentialet i en enkelt humle til dets grænser. Håndværksøl indeholder ofte mere end fem varianter af det grønne guld - To Øl har bevidst besluttet sig for denne overflod for at fokusere på kraften i deres udvalgte humle.
Den lysende hovedperson i den seneste øl i serien er Enigma. Denne australske sort blev krydset fra Tettnanger humle og en unavngiven variant fra Nordamerika. Det er et populært valg blandt håndværksbryggere, fordi det bringer en unik smagsprofil. Enigma fremmaner noter af røde frugter som hindbær eller solbær i øllet og kombinerer dem med duften af fine hvide druer. Humlen skaber en elegant symbiose af sprøde, søde, frugtige, syrlige og forfriskende elementer, som bryggerne på To Øl også benyttede sig af.
Deres Stereo Mono Enigma er en Single Hop India Pale Ale med et kæmpe alkoholindhold på 6,0 % og en vidunderlig sammensætning af alt, hvad Enigma kan. En vidunderlig cremet tekstur og den intenst uklare, gyldne farve fuldender helhedsindtrykket og gør To Øls kreation til en fornøjelse for alle sanser.
To Øl
