kriek

Denne frugtbombe vil gøre selv de mest humørede IPA’er grønne af misundelse!

En lang række lækre øl og ølstile kommer fra Belgien. Håndværksølbevægelsen har givet exceptionelle ølstile en ekstra scene og trukket international opmærksomhed mod det lille land. Ølelskere fra hele verden valfarter til Belgien for at smage de specielle, aromatiske øl der. En af disse specialøl er Kriek. Kriek er en af de belgiske lambicøl og er en frugtøl.

Det belgiske bryggeri Boon har specialiseret sig i tilberedning af Kriek og producerer frugtøl, der nydes over hele verden. Typisk er Kriek spontangæret efter gamle opskrifter. Der blev også brygget friske kirsebær til Kriek Boon. Denne ekstra ingrediens giver øllet den friske frugtighed af kirsebærjuice.

Kriek Boon flyder ind i glasset i en dyb rød kirsebærtone og danner et lille, lyserødt hoved af skum. En forbløffende duft af nyhøstede, fuldt modne kirsebær stiger op fra det delikat tonede fnug, som straks leder tankerne hen på billeder af sommeren på landet med frodige kirsebærtræer, brændende varme dage og brølende lejrbål om aftenen.

Kirsebærfyrværkeriet ledsages af et strejf af vanilje og duften af brændte mandler. Den første smag afslører en livlig, letfodet krop med livlig kuldioxid. Smagsmæssigt imponerer Kriek Boon med en ubeskrivelig kirsebærpotpourri: Kirsebærjuice møder kirsebærsyltetøj og kandiserede kirsebær. En subtil marcipannote komplementerer kirsebæreksplosionen udsøgt.

Hvis du kan lide kirsebær, vil du elske denne øl!