double ambrée

Grimbergen Double Ambrée fanger ligesom hele Grimbergen bryggeri-sortimentet øjet med sit fremragende mærke. Dette er prydet med en gylden føniks: Det er det heraldiske dyr i Grimbergen Kloster, som kan stole på en 900 år gammel bryggeritradition. Desværre blev Grimbergen Kloster fuldstændig ødelagt af brand tre gange i sin historie. Bryggeriets munke mistede dog aldrig modet og fortsatte deres håndværk med mod og hårdt arbejde. Føniks i våbenskjoldet blev valgt som et symbol på denne historie og det tilsvarende motto "ardet nec consumitur" - brændt ikke ødelagt.

Grimbergen Double Ambrée er en undergæret Altbier. I glasset har den en dyb guldtone med røde reflekser og et fløjlsblødt hoved. Når den drikkes, bliver det særlige ved Grimbergen Double tydeligt: Den er kendetegnet ved en usædvanlig elegant finish, som giver øllet en behagelig brusende effekt. Kroppen af Grimbergen Double Ambrée scorer med en vidunderlig fløjlsblød mundfornemmelse. Aromaer af hasselnød, malt og røde frugter er klart domineret af denne øls karakteristiske karamelnote. Bitterheden forbliver diskret i baggrunden, udover den rige karamel finder en blød honningnote også vej ind på tungen i afslutningen. Dette gør, at øllet nemt kan flyde ud, og det holder ekstraordinært længe.