vagabond

Det er virkelig ikke nemt med en glutenintolerance eller allergi: De lækreste ting som brød, pasta, småkager eller kager er tabu og udover de fødevarer, der åbenlyst indeholder gluten, er der en lang række ting med skjult gluten. Fx kan gær indeholde gluten, og nogle drikkevarer skal også ud af kosten. Det værste, du kan undvære, når det kommer til drinks, er nok øl. Øl er traditionelt brygget med korn og er derfor normalt et rødt flag for allergikere og glutenintolerante.

Heldigvis vokser den globale bevidsthed om glutenintolerance mere og mere, så flere og flere bryggerier tager fat på problemet. Antallet af glutenfri øl stiger hvert år, og vi har nu et betragteligt antal allergivenlige udgaver i vores sortiment. En af dem kommer fra BrewDog bryggeriet.

Håndværksølets armaturer viger ikke tilbage for udfordringer og har derfor adresseret problemet med en glutenfri pale ale. Resultatet taler for sig selv: frugtige flodbølger kombineres med sprød bitterhed og delikat smeltende karamel for at skabe en ølspecialitet, der absolut intet mangler. BrewDogs Vagabond Pale Ale er brygget med amerikanske aromatiske humle Centennial og Amarillo og har et let alkoholindhold på 4,5%. De kraftfulde 55 bitre enheder giver øllet karakter og harmonerer vidunderligt med den saftige sødme fra citrus og tropiske frugter.