Trainspotting er ikke kun en foruroligende film om de grimme bivirkninger af heroinmisbrug og en hobby for folk med en passion for jernbanetransport, men også titlen på en øl. I anledning af 10 års jubilæet for Berlin Beer Week er bryggerierne BrewDog og Lemke Berlin gået sammen om en samarbejdsbryg. Deres fælles arbejde hedder Trainspotting Berlin og findes heldigvis også her udenfor festlighederne.
Trainspotting Berlin er en såkaldt Cold IPA. Denne ret nye variant af den klassiske India Pale Ale er normalt brygget med undergærende gær og giver humlen et neutralt stadium, hvorpå den kan udvikle sig vidunderligt. Holdet valgte sorterne Citra, Cryo Pop og Talus - en blanding, der leverer en veritabel eksplosion af farverige frugtsmag sammen med sprød bitterhed og krydrede urtetoner.
Jubilæumsøllet præsenteres i et klart ravguld og er dekoreret med en krone af luftigt skum. En cocktail af forskellige frugter stiger til næsen og lover saftig nydelse. Smagen er vidunderlig frisk, slank og ligetil. Bitterheden løber som en rød tråd gennem drikkeglæden og harmonerer vidunderligt med blandingen af skovurter, grapefrugt, mandarin, yuzu og melon. En frugtig syre i afslutningen afslutter oplevelsen og efterlader dig tørstig efter mere.
.png)
BrewDog
Lemke Berlin
