prototrüb

I betragtning af det enorme antal øl, der udgives hver dag, kan det ske, at to kreationer har samme navn. Bryggere er inspireret af verden omkring dem, af et glimt af inspiration, af en speciel ingrediens eller en interessant person, og nogle gange kysser musen ikke bare en brygger med de samme læber. Dette er, hvad der skete hos BrewDog og Kehrwieder Kreativbrauerei: Uafhængigt af hinanden udviklede de kreative hjerner bag bryggerierne øl kaldet Prototype.

I en forretningsmæssig sammenhæng er en prototype noget i retning af det første udkast, en model, der udgives som en test og derefter får sidste hånd med feedbacken fra marsvinene. Dette passer fantastisk til øl, da bryggerier ofte udgiver øl i flere udgaver og ændrer opskriften et par gange, indtil de endelig har det perfekte produkt.

Men hvad skete der med de to prototyper fra vores to bryggerier? I stedet for at gøre det til et problem besluttede bryggerne sig hurtigt for at arbejde sammen. I et samarbejde gjorde de en dyd ud af nødvendigheden og udviklede en øl sammen. Proto clear er en fin session pilsner med en letfodet, naturligt uklar krop og en frugtig, frisk karakter med saftige strejf af citrusfrugt, melon og passionsfrugt.