poorter

Poorter – Glat, modig og kompromisløst hollandsk.

Når det kommer til store præstationer af menneskeheden, er det ofte ikke helt klart, hvem der præcis opfandt dem. En genial idé og talrige tænkere, der registrerer intellektuel ejendom. En lignende ting skete med Porteren. De siger faktisk, at ølstilen kommer fra England, men hollænderne tror, de ved, at den mørke, stærke øl blev drukket i Holland hundreder af år før. Vi kan ikke med sikkerhed sige, om det var de hårdtarbejdende havnearbejdere i Amsterdam eller de kreative bryggere i London, der udviklede portøren. Denne unikke porter med lakridsrod og vanilje smager dog vidunderligt. En rigtig godbid for briter, hollændere og alle andre, det er helt sikkert.

Da Lowlanders portør omtaler "poorterne", havnearbejderne, hedder det sådan. Den indeholder også noget af det gods, som havnearbejderne hver dag lossede fra de langt tilbagelagte skibe og fragtede dem til byens pakhuse. Eksotiske varer blev vejet og opbevaret i de smukke murstensbygninger i Hollands havne. Og selv om der i disse dage næsten ikke opbevares varer, tænker man, når man går mellem kanalerne, nogle gange, at man stadig kan lugte duften af krydderier fra fjerne lande.

Poorteren fra Lowlander dufter som den lakrids, der er så populær i Holland. Den mørkebrune øl med mahognifarvet skum smager vidunderligt fyldigt af ristet malt, vanilje, kaffe, chokolade og lakrids. Den aromatiske startdrik fører til en sprød, bitter finish. Denne hollandske fortolkning af en porter er ekstremt vellykket og en rigtig godbid for ganen!

Poorter – En robust porter med ru kanter og karakter. Sådan kan vi lide det!