Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Mango er lækre frugter med solrigt gyldent kød under grønt, gult eller rødt skind, der hænger på lange grene af majestætiske træer. De vokser overalt, hvor det er varmt og forvandler solens kraft til sukkersødme. Du kan skrælle dem og spise dem almindelige, men du kan også lave lækre sager med dem. Nogle sylter dem surt og surt, andre blander lassi ud af det, koger med det, tørrer det eller spiser mangoen med en blanding af salt og chili. Andre laver øl af det.
Bryggerne på det hollandske bryggeri Gebrouwen Door Vrouwen er fans af mango og har gjort frugten til stjernen i deres seneste kreation. Misty Mango er en dejlig New England IPA, der kombinerer mangoens eksotiske smag med andre tropiske frugter. Den naturlige mangoaroma og humlesorterne Citra og Galaxy er ansvarlige for frugteksplosionen. Kold humling blev brugt til at udvinde den fulde frugtighed af det grønne guld uden at øge bitterheden for meget. NEIPA har stadig 43 bitre enheder, der passer perfekt til de saftige mango-, fersken-, ananas- og citrusnoter. Maltet havre samt byg- og hvedemalt bringer en dejlig uklarhed til øllet og skaber en tekstur, som vi vil beskrive som gribende og cremet.
Mango-licious!
Gebrouwen Door Vrouwen
