zero

Folket i Japan siges at være sande purister. Minimalisme er ikke en trend, men er solidt forankret i kulturen i det fjerne østlige land og kan findes i æstetik, tøjstil, indretning, køkken og på mange andre områder af hverdagen.

Det hollandske bryggeri iki Beer baserer sammensætningen af sine øl på den japanske livsstil og låner også en eller to ingredienser derfra. Alle øl er brygget med bladene af Sencha-te, som nydes hver dag i Japan, og typiske asiatiske ingredienser giver øllene deres særlige smag. I overensstemmelse med purismens ånd bør en alkoholfri øl naturligvis ikke mangle fra iki Beer-sortimentet.

iki Zero er lavet som bryggeriets øvrige øl, men indeholder ingen alkohol. Den ædle dråbe er brygget med grøn te og ingefær og flyder ind i glasset i en vidunderlig dyb gylden rav tone. Den umiskendelige duft af friskbrygget Sencha-te stiger til næsen og blandes med delikat ingefær for at skabe en uimodståelig blanding. Den første smag fortsætter det duftende første indtryk en-til-en og scorer med mild malt, grøn te og den fine aroma af kandiseret ingefær. En subtil bitterhed understreger smagen og runder øllen harmonisk af.