baja

Havregryn er en del af det almindelige billede af en sund, sund morgenmad, især i Tyskland. Du spiser dem i mysli, laver grød med dem eller, hvis du føler dig særlig eventyrlysten, putter dem i en smoothie. Den tørrede og pressede havre kan også nydes på en anden, meget mere attraktiv måde: i form af øl !

Håndværksbryggere har opdaget havrens kraft og bruger det vitaminrige korn til at give deres kreationer en vidunderlig fløjlsblød mundfornemmelse og milde kornnoter. Udover malt giver havren en cremet, gribende tekstur og bidrager med deres umiskendelige smag og krop til det aromatiske spil.

De østrigske bryggere på Bevog har dedikeret en hel øl til havre og yder morgenmadsklassikeren retfærdighed med deres intense Oatmeal Stout. Ølspecialiteten flyder ud i glasset i farven af friskbrygget morgenkaffe og er dekoreret med et delikat slør af let tonet skum. En brise af røgaroma stiger til næsen og blandes med havregrynssmåkager, malede kaffebønner og chokolade. Den indledende drink følger duftglæden og fortsætter den aromatisk. Stærk ristet malt med fin røg møder vanilje, herrechokolade og espresso. Et strejf af humle modvirker maltens fylde og dæmper den søde effekt med en subtil bitterhed.