Retro er med og har været i et stykke tid. Efter i årevis at have grinet hemmeligt af den gammeldags indretning i mormors stue og tante Ilses støvede tøj, længes vi nu efter at eje ægformede lænestole og brede benbukser. Trends er en uendelig cyklus, og det er faktisk kun et spørgsmål om tid, før de kommer tilbage og er varmere end nogensinde før. Selv de værste mode- og designsynder (vi tænker på skulderpuder, skabsvægge i massivt træ og multer) kommer på et tidspunkt tilbage.
Det irske bryggeri Rye River er også fanget i retrofeber og sender os på en rejse tilbage i tiden til begyndelsen af India Pale Ale med sin Retro IPA. Og det betyder ikke håndværksøllens fødsel i 1990’erne, men snarere tiden, hvor den legendariske øl blev til. IPA’s rødder ligger i det 18. århundredes England. På det tidspunkt blev den ekstra stærke IPA skabt til at blive sendt til kolonierne i Indien.
Men tilbage til nutiden. Rye River Brewings Retro IPA bringer en intensitet af fyldige maltnoter ind i glasset, som er usædvanlig for stilen: delikat smeltende karamel møder robuste korn, humlen Cascade og Columbus afrunder det aromatiske spil med blomster-, græsklædte og citrusfriske undertoner .
Rye River Brewing Co.
