Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Denne APA er ikke en American Pale Ale, men en australsk Pale Ale, som imponerer med sin fine bitterhed og en vidunderlig gæragtige note.
Et særligt kendetegn ved denne øl er, at pale ale gæres en anden gang i flasken efter gæring i tanken. For at gøre dette tilsætter bryggeren en lille mængde gær til øllet kort før aftapning, hvilket udløser en anden gæring. Denne proces sikrer livlig kulsyre og eliminerer behovet for kunstige tilsætningsstoffer.
For at aktivere det fulde smagspotentiale anbefaler bryggeriet at lægge flasken på siden og rulle den frem og tilbage et par gange før åbning. På den måde fordeles de uklare stoffer i bunden af flasken i hele øllet og booster smagen.
Afhængigt af om du hvirvler den med fornøjelse eller ej, flyder Coopers APA ind i glasset i en uklar eller klar guldtone. Et hvidt, finporet skumhoved topper øllet og udstråler en fin duft af let malt, nyslået græs og delikate citrusnoter. På tungen præsenterer sig en i første omgang maltet øl, som smager lækkert af friskbagte småkager, cremet toffee og let malt. Humlen går med efter et par slurke og giver øllet en dejlig citrusaroma. Gæren tilfører en stærk smag og giver øllet noget ekstra.
Cooper's Original Pale Ale er glat og ukompliceret!
Coopers Brewery Ltd.
