Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Cusqueña-bryggeriet brygger ikke kun øl, det spreder også budskabet om god bygjuice. Holdet ser sig selv som ambassadører for ølnydelse og går ind for etablering af en ølkultur i deres hjemland. Derudover sørger de med deres fine kreationer for, at Peru dukker op på ølverdenskortet efter et århundreder langt fravær. Længe var der få bryggerier i det sydamerikanske land, og næppe nogen øl derfra opnåede international berømmelse. Det ændrer sig nu!
En absolut favorit i Cusqueñas udsøgte sortiment er deres Dark Lager. Det 5,5% stærke bryg flyder ind i glasset i en dyb sort-brun og kroner sin uigennemsigtige krop med en majestætisk krone af hasselnøddebrunt skum. Fra den cremede pragt stiger en buket brun farin, toffee, friskbagte havregrynssmåkager og varm chokolade til næsen. Dette tiltalende første indtryk fører til en fløjlsblød, overraskende elegant og letfodet drink. Stærke strejf af mørk, cremet karamel starter med noter af ristede mandler, rørsukker, kaffe og ristet malt. Romrosiner, mørk mørk chokolade og en fin ristet bitterhed runder det samlede billede af. En kort, sprød finish krydret med ristede aromaer kroner ølnydelsen.
Cusqueña tager dine smagsløg med på en kulinarisk kort tur til det fjerne Peru. God tur og hav det godt!
Cervecerias Peruanas
