Som navnet Hop Collection antyder, handler de seneste kreationer fra det catalanske bryggeri Espiga udelukkende om humle. Siden den bayerske renhedslov satte en stopper for vilde eksperimenter med ingredienser i 1516, udløser øl generelt ikke længere hallucinationer, og humle er en integreret del af hvert bryg. Hvis du vil udvide din bevidsthed i dag, skal du enten drikke meget øl eller indtage ren hønebane, som før gav klare farver, når du drikker øl. Det fraråder vi dog kraftigt, en kold øl er bestemt at foretrække!
Espigas Pale Ale Mosaic fra Hop Collection falder også ind under Purity Law og har i stedet for hallucinationer en eksplosion af frugtagtig-blomstrede aromaer i bagagen. Den lette øl flyder ind i glasset gylden og let uklar og udstråler intense dufte af glukose og blomsterhumle fra det smukke, mellemporede skumhoved. Den slanke krop kan prale af frisk frugtsmag lige fra appelsin og mango til citronskal og passionsfrugt. Den frugtige buket ledsages af en lækker gærnote, der på vidunderlig vis komplementerer blomsterhumlen. En livlig forkulning og en behagelig mild bitterhed gør Mosaic til en sand ølfornøjelse.
Mosaik-humlen er en ret ung humlesort, der først blev udviklet i 2012. Aromahumlen tilbyder en bred vifte af smagsvarianter, der både har blomster- og frugtkomponenter. Det er den perfekte base for Espigas mosaik og roden til den vidunderlige smag!
Espiga
