sunshine ipa

Espigas Sunshine IPA bringer den spanske sol ind i dit glas. Espiga er det spanske ord for hvedeøre og navnet på et bryggeri, der voksede ud af et passionsprojekt. De to tidligere biologer Teresa og Arnau følte sig kaldet til at skabe noget ekstraordinært: en øl, der har sjæl. De ønskede at skabe en øl, der udstråler livlighed og et klart statement som en person med personlighed, karakter, ru kanter. Enhver, der nogensinde har smagt Espigas øl, ved, hvor godt de er lykkedes.

Med 5,5 % ABV er Sunshine IPA i rækken af drikkelige øl, og en mild, moderat bitterhed understøtter også drikkeligheden. Espiga er afhængig af brugen af Willamate og Simcoe humle, to særligt populære amerikanske humlesorter. Når det kommer til malt, er Espiga afhængig af pale ale, pilsner og melanoid malt for det ekstra solskin. Dette resulterer i en sød IPA, der er mørkegylden i farven med rødlige refleksioner. Dufter af fersken og gul frugt fylder din næse. Den fløjlsbløde fersken smag af Simcoe humle kan også findes i den oprindelige smag. Denne frugtagtige aroma er indrammet af subtile blomsternoter. Kroppen er kendetegnet ved en silkeblød karamelnote, som er takket være melanoidinmalten. Denne malt bruges ofte i øl, der har en særlig rund smag, og den fremtryller også den smukke røde farve i øllet. Den milde bitterhed i afslutningen gør, at øllet slutter harmonisk.