Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
English Brown Ale er en af de mest kendte og mest populære ølstile på øen. Det klassiske bryg har en lang tradition og er groft opdelt i to stilarter: Udgaven fra det nordlige England er kendetegnet ved sin ret tørre, ristede maltekarakter, mens eksemplerne fra syd er sødere og mindre komplicerede. Begge varianter deler den dybe brune krop og den vidunderligt fyldige overflod af forskellige malte. Det tilsatte korn i forskellige ristningstilstande giver den brune øl et potpourri af nødde- og chokoladenoter og en gribende, fløjlsblød tekstur. I modsætning til amerikanske ølkreationer indeholder Brown Ale væsentligt mindre humle og er tilberedt med speciel ale-gær fra England.
Som mange ølstile fra tidligere tider, oplever engelsk Brown Ale i øjeblikket en lille renæssance: Håndværksbryggere tager den traditionelle stil op og slynger den ind i nutiden ved hjælp af den nyeste bryggeteknologi og ukonventionelle ingredienser.
Et moderne bud på den britiske favorit er Espigas engelske Brown Ale. Deres version bringer et godt 6,0% alkoholindhold ind i glasset og kombinerer mangfoldigheden af malt med en ekstra portion humle. Bryggerne fra Barcelona har en hel række af trendy håndværksøl i deres sortiment, men med deres engelske ale beviser de, at de har mestret både nuværende øl og gennemprøvede klassikere.
Espiga
