Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Ølstil: Frugtagtig Farmhouse BA
Crescent Moon er en øl, der udnytter potentialet i Espigas hjemland fuldt ud. Ikke nok med at de anvendte råvarer kommer fra regionen, bryggerne har også benyttet sig af områdets specialiteter. Sant Llorenç d'Hortons ligger i Alt Penedès, et administrativt samfund i Barcelona. Penedès er et velkendt vinområde, der producerer fremragende røde og hvide vine på grund af sit milde klima. Ud over druer vokser alle mulige andre planter, inklusive æbletræer, på Penedès' frugtbare jorder.
Til deres halvmåneøl bryggede Espiga en frugtig sæson. En del af brygget blev modnet med æbler fra certificeret økologisk landbrug og den vilde gær klistrede til skindet, den anden halvdel blev fyldt på vintønder sammen med æbler og opbevaret i dem i 5 måneder. Efter modning blev begge øl blandet sammen.
I slutningen af denne omstændelige proces er der en lækker farmhouse ale, der flyder ind i glasset i et lyst guld og er dekoreret med et luftigt hoved af skum. En buket af sure grønne æbler, hvide druer og eg frister dig til at drikke den. Smagsprofilen præsenterer en harmoni af æble og druer, suppleret med træagtige noter, vanilje og en frugtig syre. Den tørre godbid leverer et kæmpe alkoholindhold på 8,5 % og minder om fin hvidvin.
Espiga
