gourmet

Med 100 % af overskuddet til at redde havene, er denne øl en rigtig vinder!

Fordi du ikke kan sige gode ting ofte nok, vil vi gerne benytte lejligheden til at give dig et nærmere kig på arbejdet i Ocean Beer Brewery. Det spanske firma er grundlagt af tre venner, der gerne vil gøre noget ved affaldsmasserne i verdenshavene og strande. Inspireret af succesen med en bryggerikampagne grundlagde de hurtigt Ocean Born Foundation og Ocean Beer og dedikerede hele deres opmærksomhed – og hele indtægterne fra salget af øllene – til at redde havene. Siden 2020 har holdet brygget et udvalg af lækre øl og doneret de genererede penge til klubber, projekter og institutioner, der støtter havene og deres truede indbyggere.

Øllene skrevet af Fernando Escribano er et middel til et (godt) mål: Bryggermesteren og doktor i landbrugsteknik har samme passion for havet som grundlæggerne og arbejder febrilsk på at producere velsmagende øl med det mindst mulige økologiske fodaftryk. Bæredygtighed og smag er lige så vigtige, og vi synes, han klarer denne balancegang godt.

Et eksempel på hans dygtighed er Gourmet: Den sprøde pilsner flyder ind i glasset i en fristende gylden blondine og er dekoreret med et imponerende hvidt skumhoved. Duften og smagen er en harmonisk kombination af nøddeagtige hints, blød malt og ædel humlebitterhed.