Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Ølstil: Coffee Stout
Holdet hos Candycane Roastery i Prag tager deres job seriøst: Ikke al kaffe er ens, som de passionerede brændte bønneentusiaster beviser dette dag efter dag. De drikker ikke almindelig filterkaffe, i stedet har Ondřej, Jaroslav, Zdeněk, Jan og Adam specialiseret sig i delikatesser. Blandt dem er mesterbaristaer, mælkeskumskunstnere og kaffeelskere - sammen importerer og rister de udsøgte bønner, laver fremragende drinks af dem, holder foredrag og smagninger og lærer lægfolk og begyndere kaffens fine kunst.
Candycane-risteriets fans omfatter også bryggerne fra Sibirien. Når de overvejer en særlig kompliceret bryg, sætter de sig ved bordet med en kop Candycane-kaffe og lader hovedet ryge.
I et stort Prag-Prag-samarbejde er begge virksomheder nu gået sammen om at skabe et fælles bryg. Boži Stout er en juleøl brygget med humle, malt, gær og kaffebønner. For at give de nyristede bønner en passende scene, valgte bryggerne en blanding af kun blidt smagt malt. Et strejf af vanilje blev også tilføjet for yderligere at understrege de omfattende kaffenoter. Slutresultatet er en stærk stout, der varmer krop og sjæl med aroma og et anstændigt alkoholindhold på 7,8%.
Sibeeria Brewery
