Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Kwas Epsilon er en Double India Sour fra Pinta. Den 7,5% stærke øl er brygget med tre forskellige stammer af mælkesyrebakterier og imponerer med sin usædvanligt cremede, bløde friskhed. Fem typer humle sikrer også en bred variation af smag og masser af substans.
Opskriften kommer fra den succesfulde duo Paweł Masłowski / Ziemowit Fałat, som står for mange af højdepunkterne i det varierede Browar Pinta-sortiment. For Kwas Epsilon havde de to i tankerne en øl, der både var tropisk frugtig, samt sur, sød og bitter. Kwas Epsilon opfylder alle disse kriterier og er et komplekst mesterværk med en mangfoldig karakter.
Kvass Epsilon flyder ind i glasset i strålende guld og er dekoreret med et flygtigt slør af hvidt skum, der hurtigt giver plads til den skønne duft. En frisk, frugtig blanding af tropisk frugt, saftige citrusfrugter og syrlig grapefrugt fylder næsen og giver dig lyst til at tage din første slurk. Den indledende smag leverer, hvad det olfaktoriske første indtryk lover: dominerende frugtnoter af lime og passionsfrugt kilder smagsløgene, før humlen tilfører en stærk bitterhed og en bølge af saftig appelsin. Malten bidrager med fine noter af ovnfriske småkager, men forbliver diskret i baggrunden. Den frugtige syrlighed går som en rød tråd gennem drikkeglæden og gør Kwas Epsilon til en drikkelig forfriskning.
Browar Pinta
