cascade

Yakima Chief Hops er en af de største humleavlere i verden. Beliggende i den solrige Yakima Valley forsyner virksomheden bryggerier over hele planeten med de fineste kogler, ekstrakter, pellets og andre humleprodukter. For at fejre deres blomsters styrke og fortræffelighed udvælger virksomheden hvert år bryggerier til at brygge øl med et forudbestemt udvalg af humle. Denne begivenhed finder sted årligt ved høsttid og er en mulighed for bryggere til personligt at se humlens kvalitet og udveksle ideer med kolleger og humleavlere.

Browar Pinta var det eneste polske bryggeri, der blev inviteret i år og repræsenterer sit land med stor stolthed. Holdet valgte Cascade-varianten fra overfloden af fremragende humle. Denne klassiker fra håndværksølscenen er kendetegnet ved intense grapefrugtnoter og kombinerer citronagtig friskhed og livlighed med florale hints og et dejligt krydderi.

Pinta har fint bearbejdet humlesorternes karakteristika og kombineret dem med en buket fyrreharpiks, vilde blomster og eng-urter til sin West Coast IPA. Resultatet er en citrusfrisk IPA med en rund karakter og en fantastisk balance mellem saftig frugt og urtekrydderi. En stærk bitterhed runder smagsprofilen harmonisk af.