wheatwave

Fordi hedebølger og den tilhørende eskalering af klimakrisen er ret politisk ladet i disse dage og varmer folks sind selv uden direkte sollys, foretrækker vi at tale på dette tidspunkt om et emne, der beroliger og forener mennesker, bringer dem sammen ved samme bord og vækker næppe polemik: øl .

I stedet for svedige Heatwaves fortaler bryggerne på det polske Rockmill-bryggeri Wheatwave – en vidunderlig maltet tørstslukker, der vil hjælpe dig i skyggen, selv når det er over 40 grader. Det fine bryg er den første klassiske hvede i det unge bryggers sortiment og er brygget efter en traditionel bayersk opskrift og raffineret med et strejf af Sybilla-humle. Det første indtryk er fremragende: med en stærkt uklar gylden krop og et stateligt, let tonet skumhoved, lever hvedeøllet op til alle forventninger, og duften lader intet tilbage at ønske. Et digt lavet af moden banan, nelliker og krydret gær fylder næsen og giver lyst til at drikke. Den oprindelige smag er silkeblød og smager af cremet banan, kraftig malt og nelliker. Et strejf af flødekaramel og små, friske humlespidser letter ølnydelsen.

Wheatwave er en jordnær, drikkelig hvede med et smart design og den helt rigtige øl til fans af traditionelle hvedeøl.