Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Ølstil: DDH Hazy Imperial IPA
Nevermind-serien fra Maryensztadt er en eksplosiv samling af højkvalitets India Pale Ales, som blev brygget med tonsvis af humle og vil vende dit hoved med den fulde kraft af grønt guld.
Bind 16 af serien er en humlebombe pakket til randen med Pacific Jace, Nelson Sauvin og Wai-iti varianter. Double Dry Hopped Hazy IPA bringer hele 7,0 % alkoholindhold og en ægte eksplosion af saftige tropiske frugter ind i glasset. Det tungt uklare mørke guld er prydet med en tæt krone af elfenbensfarvet skum og, når det hældes op, dufter det som en hel kurv af moden, solbeskinnet frugt: den trænede næse kan genkende papaya, mango, melon, mandarin, fersken, ananas og hvide druer. Smagstesten afslører en sommerlig sammensætning af forskelligartede frugttyper, som kombineres med fin kulsyre, saftig humlebitterhed og delikate strejf af let malt for at skabe en yderst drikkelig øl.
Med sin syrlige frugtsødme og spidse, men aldrig dominerende bitterhed, passer Nevermind i 16. udgave vidunderligt til retter med et rigtigt kick. Vores yndlingsmad med denne øl er følgende: oksekød stegt med røde fugle-chili og sojasauce på Mie nudler, sukkerærter, gulerodsstrimler, hvidløg og pak choi. Et par stænk fiskesauce, en håndfuld spirer og ristet sesam runder retten harmonisk af.
Maryensztadt Craft Brewery
