Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Bryggerierne bringer i stigende grad utraditionelle samarbejdspartnere om bord. Lehe-teamet konsulterede for eksempel Buffalo Trace Distillery for deres seneste kreation. Producenterne af de fineste bourbon whiskyer har akkumuleret et uudtømmeligt væld af erfaring og en lang række yderst aromatiske træfade i løbet af 200 år. Destillerierne havde brug for begge dele for at arbejde med bryggeriet: sammen med bryggerne fra Lehe udviklede de en kraftig imperial stout, der blev fyldt i deres tønder til modning efter brygningsprocessen.
Den fælles bryg hedder Cantognake Buffalo Trace BA og bringer et utroligt alkoholindhold på 21,0% ind i glasset. Brandvandet præsenterer sig i et uigennemsigtigt natsort og er kronet med et flygtigt strejf af hasselnøddebrunt skum. Som var du faldet i en bourbontønde – sådan beskriver bryggeriet det første lugteindtryk. Eksotisk vanilje, varme alkoholnoter, ristede nødder, egetræ og chokoladedyppede rosiner er elementer, der kan findes i både duften og smagen. Den indledende smag er domineret af krydret lakrids, de øvrige komponenter bygger sig gradvist op og sætter sig på tungen med en blød, cremet sødme.
For at nyde hele spektret bør du drikke denne specialitet lidt varmere end en Pils eller Kellerbier.
Lehe Brewery
