Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
White er en påmindelse om begyndelsen af bryggeriet Bira 91. Inden virksomheden satte sine ben på indisk jord, blev alle øl brygget i Belgien. Der var det nemmere at få adgang til råvarerne og de første bryg kunne fremstilles nemmere og billigere. Bryggeriet er nu flyttet til Indien og brygger også sin øl der.
Deres hvide er deres eget bud på belgisk vid, traditionelt lavet med appelsinskal og korianderfrø. For at komme så tæt som muligt på originalen brugte vores indiske bryggere også disse specielle ingredienser. Kombineret med malt, havreflager og Saaz-humle skaber de en fin spiritus med et internationalt twist. Hvedemalten og korianderen blev dyrket i Indien, appelsinskallen kommer fra Latinamerika.
Bira 91's kreation præsenterer en vellykket balance mellem frugtagtig sødme, citrusfrisk syre og smukt krydderi. Med denne smagsprofil passer øllen perfekt til det lette, friske køkken. Vores favorit med hvid er en grøn karry med rejer eller kylling. Chilier i fugleøje giver krydrethed, en generøs portion grøntsager og citrongræs giver et kick af friskhed, og kokosmælken giver en vidunderlig cremethed og rigdom. Vi serverer den med ris, en håndfuld korianderblade, limebåde og hakket chilipeber. The Wit er det perfekte akkompagnement til dette.
Bira91
