Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Det mexicanske køkken er et mangfoldigt kulinarisk landskab baseret på en håndfuld friske, smagfulde ingredienser. De mest populære råvarer omfatter kakao i enhver form og farverige chilipeber med varierende krydrethed. Til deres mexicanske Imperial Milk Stout valgte det græske bryggeri Kykao netop disse to elementer og kombinerede dem med kaffebønner.
Kakaoen går i kedlen i form af kakaoskår. For at gøre dette bliver bønnerne, der er fjernet fra kakaofrugten, tørret, ristet og opdelt i små nibs. Den udvalgte kaffe anses for at være en af de bedste i verden: Gesha-sorten kommer fra Panama og er en Arabica-bønne. Den høstes mellem januar og april og forarbejdes i en skånsom proces. Det, der gør kaffen så populær og udsøgt, er dens usædvanlige smagsprofil, som fremmaner noter af mango og mandarin i koppen. Den sidste specielle ingrediens er to af de hotteste chili nogensinde. Trinidad Moruga Scorpion og Naga Morich kommer med mere end en million Scovilles og tilføjer ild til hver ret.
Med dygtige hænder, den fineste malt og et strejf af humle er disse råmaterialer vævet til et komplekst mesterværk. Kykaos Mexican Imperial Milk Stout er en fadlagret skønhed med delikat smeltende sødme, salte noter, en sjæl-tilfredsstillende alkoholprocent på 12,0 % og en masse kick.
KYKAO
