Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Håndværksbryggere vælger normalt gøgebrygning, når de lige er startet i deres karriere og endnu ikke har de økonomiske ressourcer til deres eget bryggesystem. Nogle vælger også denne form for brygning som en permanent tilstand, fordi de værdsætter udvekslingen med kolleger og nyder at udforske verdenshistorien. Helt anderledes var det for Ten Men Brewery-teamet: Bryggeriet har haft sit eget bryggesystem siden 2018 og har brygget i sine egne fire vægge de sidste par år. Men nu er de gøgebryggere og ikke af egen fri vilje. Da Rusland invaderede Ukraine i februar 2022, blev bryggeriet beslaglagt i krigens første dage. Holdet måtte flygte og er nu tvunget til at stole på gæstfriheden fra andre bryggerier.
Denne frygtelige omstændighed forhindrer dog ikke bryggerne i at fortsætte med at gøre deres ting.
En klassiker fra bryggeriet er deres Ten Men IPA. Kreationen er brygget i stil med en West Coast IPA og er hverken filtreret eller pasteuriseret. En vognlæs Amarillo, Citra og Simcoe humle giver øllet sin frugtige aroma og stabile bitterhed. The Ten Men IPA smager af citrusfrugt, krydret fyrreharpiks, friskskårne urter, let malt og grøn humle.
Ten Men Brewery
