Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Ølstil: Wild Ale med mælkebøtte
Ligesom i dag var forældre i 90'erne og begyndelsen af 2000'erne i konflikt om deres børns tv-seer. I stedet for at se på flimmerboksen hele dagen, bør børnene gå udenfor og mødes med venner for at lege. Der var dog visse programmer, som selv de mest bekymrede fædre og mødre fra tid til anden ville tillade. Showet med musen var bestemt en af dem, og Mælkebøtten var også et populært valg for forældre, der gerne ville krydre deres afkoms underholdning med en knivspids viden. Peter Lustig var forfatter og programleder på programmet Löwenzahn og idol for en hel generation af nysgerrige børn. På en humoristisk og børnevenlig måde dækkede han interessante og spændende fakta om natur og miljø, ernæring, teknologi og alle mulige andre emner.
Bryggermester Ulrike Genz fra Berlin-bryggeriet Schneeeule er kommet med en lille, ølagtig hyldest til vores barndomshelt. Deres kreation hedder Funny Peter og er en udsøgt vild ale med mælkebøtter. Ud over de gule mælkebøtteblomster brugte den ressourcestærke brygger også hyldebær- og robinieblomster. Parret med mælkesyrebakterier resulterer denne blomsterblanding i en vidunderlig cremet øl, der kombinerer søde og sure frugtnoter, blød malt og syrlig citrusskal med et legende blomsterpræg.
Lyder mærkeligt, men smager fantastisk!
Schneeeule
