a glorious mess

Menneskeheden er groft opdelt i to lejre: den velordnede og den kaotiske. Mens nogle mennesker kun er afslappede og tilfredse, når alt er på sin plads, og der er en hellig orden, trives andre, når alt synker ned i fuldstændig kaos og kreativt kaos.

Til hver sin egen og øl til alle!

Vi ved ikke, hvilken kategori af mennesker bryggerne på Gorilla Cerveceria Berlin tilhører, men deres seneste øl beviser, at de er mestre i kaos. A Glorious Mess er en vild blanding af humlesorterne Ekuanot, Citra, Talus og Mosaic Lupomax, som blev brugt i store mængder og delikat bragt i smagfuld harmoni. New England IPA indeholder udover hovedparten af humle havreflager, som giver øllet en cremet mundfornemmelse og sammen med de anvendte malte danner en blød base.

Øllen præsenterer sig i en varm ferskenfarvet tone i glasset og er dekoreret med en imponerende mængde tætporet, solidt elfenbensskum. Humle og en særlig gær er dominerende i både duften og smagen: En frugtig buket af fersken, ananas, grapefrugt, lime, passionsfrugt og appelsin stiger til næsen og forkæler ganen. En sprød, bitter finish med grønne humletoner og sød frugt runder ølnydelsen af.