Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Ølstil: Wild Ale tørhumlet med Hersbrucker Spät
Bryllupper er festlige anliggender: Folk mødes for at forsegle to menneskers kærlighed til hinanden med en ceremoni og derefter overøse dem med god mad og alkohol. Ægteskabet mellem to øl er også værd at fejre, især når resultatet er lige så lækkert som To Øls Dispersed Vertices.
Brygget er en blanding af en fadlagret øl og en friskbrygget Saison. Den ældre ølspecialitet blev gæret med vildgær og efter bryggeprocessen lagret på egetræsfade i en utrolig periode på to år. For at uddybe smagen yderligere, blev øllet derefter hældt i et stort træbalje og kombineret med årstidens øl. De modnede sammen der i yderligere tre måneder og blev koldhumlet med et parti Hersbrucker Späth inden aftapning. Hele kogler blev brugt for maksimal smag.
Slutresultatet belønner den komplekse proces med en frugtig, frisk duftbuket og en uforlignelig smag. Aromaen består af vilde bær, stenfrugter, citrusfrugter og antydninger af eg og præsenterer et vellykket samspil af frugtagtig syre, funky gær og blød sødme. Den sart sammensatte balance smigrer ganen og sjælen og glæder med sin tørre karakter og silkebløde mundfornemmelse.
To Øl
