saison

Saison fra St-Feuillien er en øl, der traditionelt omtales som landøl i Belgien. Med sin fyldige, delikat afbalancerede karakter repræsenterer den den rige overflod af det sydlige belgiske landbrug. Håndværksøllet er en klassiker, som belgierne har nydt i århundreder efter en hård dags arbejde for at ringe i slutningen af dagen. Med 6,5 % alkohol er den lidt mildere end andre belgiske øl, hvilket gør den til en ideel afslutning på en travl dag. Den smarte kombination af blød malt og frisk humle bidrager også til årstidens øls drikkebarhed. Anden gæring i flasken sikrer også, at intensiteten af aromaerne bliver dybere.

St-Feuilliens Saison flyder ind i glasset i en kobberrød, glitrende korngul og er kronet med en god mængde tætporet, kompakt skum. Fordi øllet er ufiltreret, gennemsyrer et delikat slør det stærke guld. En potpourri af let malt, krydret gær, varme krydderier, grapefrugt og koriander stiger til næsen. Smagsmæssigt imponerer Saison med en harmoni af meget lignende noter: solmodnet korn møder syrlig citrusfrugt, lakrids, gær, friskskårne urter og et tiltalende strejf af hvid peber. Duften af cremet blomsthonning runder smagen af.