Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
I en magisk serie forkæler bryggerne fra det finsk-estiske bryggeri Sori deres kærlighed og hengivenhed til humle. The Symphony of Hops er et fyrværkeri af humlekunst og udforsker mesterligt grænserne for humle. Hver øl er en hyldest til det væld af smagsvarianter, der findes i forskellige humlesorter - lige de rigtige øl til alle humlehoveder derude!
Ensemble Two er den anden øl i runden og er en saftig New England Double IPA. Den rige øl leverer et stærkt alkoholindhold på 8,0 % og kredser om potentialet i humlevarianterne Mosaic og Enigma. Under den dobbelte tørhumling blev hver lille smagsnuance udtrukket af det grønne guld, og der blev heller ikke sparet på den sprøde bitterhed. Ifølge bryggernes egne udsagn er denne DDH Double IPA et sandt udyr.
I glasset dukker udyret op i uskyldigt ravguld. På den smukt overskyede krop sidder en luftig krone af snehvidt skum, som dufter fristende af passionsfrugt, citrusfrugt og grøn humle. Den første smag afslører en kompleks smag, der kærtegner ganen med noter af nyslået græs, tropisk frugt og solkysset citrusfrugt. En kraftig bitterhed balancerer dygtigt den saftige frugtighed og giver øllet prikken over i’et.
Sori Brewing Company
