Ikke-alkoholholdige øl
Havet uden fisk? Lys uden strøm? Øl uden alkohol?
Det ene har brug for det andet? - Nej, ikke nødvendigvis.
Alkoholfri øl bliver mere og mere populær. Logisk set er de endnu ikke så højt værdsat af befolkningen som andre ølstile, selvom flere og flere små håndværksølbryggerier og mikrobryggerier prøver lykken med en alkoholfri øl.
Øl kan smage godt selv uden alkohol! Dette bevises for eksempel af Kehrwiede r kreative bryggeri med sin ü.NN IPA , som er den første alkoholfrie IPA i Tyskland. En alkoholfri øl behøver ikke at ofre nogen smagsmæssigt. Med maltet, sødt, karamel, endda bitre og frugtige aromaer, kan "alkoholiske" smage imponere, ligesom andre ølstile med alkohol. De kan drikkes meget hurtigere – uden at blive fulde – og slukker tørsten optimalt, hvilket er en klar fordel i forhold til andre øl.
Lette sommerretter passer perfekt til denne type øl, såsom grillet stegt kylling, en forfriskende salat og æblestrudel med vaniljesauce som dessert.
