S' Hösl passer – Det er mottoet for bryggeriet Hösl fra Mitterteich i Øvre Pfalz. Og de har ret: Hösl-øllet passer perfekt, fordi det er en ægte Oberpfalz-specialitet og smager godt, selvom du er en Preiß. Og Hösl'erne er alligevel en institution: De var de allerførste i Mitterteich, der ejede en radio. Groovy, selvom du skulle lytte med øretrompeter!
Hösl familie klan
Oprindelsen af det private bryggeri Hösl i Mitterteich går mere end 110 år tilbage. I 1906 bryggede Michael Hösl bryggeriets første Hösl-øl. Vanskelige tider og verdenskrige kastede en masse forhindringer i vejen for Höslerne, men familien lod ikke og vil ikke blive stoppet. På Hösls slår alle til. Under Første Verdenskrig tager Margarete Hösl, kone til bryggerichef Michael Hösl, f.eks. sceptret i hånden og repræsenterer sin mand på en værdig måde, mens hun også passer huset og opdrager børnene. Fra da af bryggede Margarete Hösl-øl med instruktioner, som Michael sendte hende med posten forfra. Hvilken kraftkvinde! Familien Hösl og deres bryggeri måtte også lide en stor brand - men denne katastrofe blev også mestret med glans og blev brugt som en mulighed for at tilføje flere bolig- og bryggeribygninger. Familien Hösl holder sammen og formår den dag i dag at trodse alle odds og også brygge fremragende øl. Vores favorit er Whisky-Weisse , en meget speciel ølspecialitet med en røget note.
Fuld fart fremad
Hösl'erne har altid været stolte af at brygge deres Hösl-øl til gourmeter. Efter at Michael, der faktisk emigrerede til Amerika for at brygge øl der, kom tilbage til Tyskland på grund af kærlighed, kunne brygningen begynde. Og hvordan det startede! Gode tider fulgte ujævne tider, og vi optimerede så meget, vi kunne. Faciliteterne blev forbedret, energibesparende tiltag blev gennemført og miljøbeskyttelse blev en hjertesag. Bryghuset blev ombygget til dampopvarmning og energiforsyningen blev forbedret. Der blev også bygget nye maltmodtagende siloer og et luftafstøvningsanlæg. Og indsatsen var og er stadig det værd: Bryggeriet er nu for fjerde gang i træk tildelt "Prisen af de bedste" i bronze. Denne hæder er et vidnesbyrd om enestående kvalitet og fremragende øl.
Hösl & Co Brauhaus GmbH
Bahnhofstr. 1
95666 Mitterteich
Deutschland 
