I den søvnige by Marktredwitz kan du finde en masse, men bestemt ingen alligatorer. Det var det, vi troede før, men nu er det blevet bevist, at vi tager fejl. En gator er blevet opdaget, og den har lækre ting i vente.
Apotekeren og bryggeren
Bare rolig, vi er ikke blevet skøre. Vi taler ikke om rigtige krokodiller, der sniger sig gennem Fichtelgebirge, men derimod om det bayerske Gator-bryggeri i Marktredwitz. Den seneste tilføjelse til den frankiske kulinariske kultur er et bayersk-amerikansk fælles projekt, som et utraditionelt team er gået sammen om. En brygger, der har en stor begejstring for naturvidenskaben, kommer fra det tekniske universitet i München i Weihenstephan, og en farmaceut, der elsker at drikke øl, kommer fra Gainesville i USA. Med den kombinerede kraft af nydelse og videnskab, praksis og teori, håndværk og naturvidenskab, har de to skabt fantastiske øl siden 2019. Målet med deres indsats er at brygge en øl til alle utraditionelle mennesker. En øl for eventyrere, feinschmeckere, for de spontane, hensynsløse og vovede.
Bryggeren og apotekeren kombinerer det bedste fra to verdener: Bayersk håndværk møder amerikansk innovation, tradition møder opdagelsesånd. Tyskland ser tilbage på en bryggerihistorie, der går tusinder af år tilbage, mens Amerika er craft beer-bevægelsens vugge og et mekka for vilde, ukonventionelle bryggere med visioner. Hvilken glad kombination!
Øl med vision
Hos Bavarian Gator er vi stolte af den skat af traditioner, der danner grundlaget for international ølkultur. Øl er et kulturelt aktiv, som ikke kun skal respekteres og beskyttes, men også fejres og nydes – det er det, alligatoren med fjer på hatten står for!
Med entusiasme, glæde og en masse lyst til at eksperimentere skaber den amerikansk-bayerske duo gode øl, der smager af livsglæde, friske muligheder og eventyr. Og selvom den bayerske renhedslov overholdes strengt i Marktredwitz, er der stadig en masse exceptionel smag i flaskerne. En af vores favoritter er Bayou : Pale ale er opkaldt efter sumpene i sydstaterne og har sydtyskernes stærke karakter. En perfekt kombination, der gør hver sommerdag til en sommerfest!
Bavarian Gator Brewing — En amerikansk-bayersk drøm.
Bavarian Gator Brewing GmbH
Egerstr. 7
95615
Marktredwitz
info@bavariangator.de http://www.bavariangator.de
