monster party e.3

Øjet spiser – og drikker – med dig, det kan vi alle blive enige om. Tidligere var der øl med fristende udseende, men mellem alle Pilsnere og Helles var der lidt variation i ølglasset. I dag ser det helt anderledes ud: alles yndlingsdrik er ikke længere kun skinnende, krystalklar og gylden, den kommer i en lang række farver og konsistenser. Hovedansvarlig for denne udvikling er craft beer-bevægelsen, som har oversvømmet markedet med nye og genopdagede gamle stilarter og har mangedoblet øludvalget.

Vi finder øl, der kommer i røde facetter, særligt tiltalende. Et overdådigt eksempel er Monster Party Episode 3. Denne amerikansk-inspirerede India Pale Ale præsenterer sig selv i en honning-guld glitrende kobberrød i glasset og er kronet med en god mængde elfenbensfarvet skum. Øllen er et samarbejde mellem bryggerierne Unverhopft, Analog og Gorilla Cervecería Berlin og har ikke kun meget at byde på rent visuelt.

Den gyldenrøde skønhed dufter af friskrevet grapefrugtskal, solmodne abrikoser, krydrede fyrrenåle og let malt. Smagsprofilen følger dette vellykkede første indtryk og scorer med en harmoni af blodappelsin, grapefrugt, abrikos og harpiks. En kraftig bitterhed fuldender aromaerne og gør IPA til en fryd for elskere af sprøde, bitre øl.