systemelefant

Pandemien har givet os adskillige nye ordkreationer. Systemelefant er en af dem, men vi ved ikke rigtig, hvad det præcis betyder. Bryggerne hos Sudden Death Brewing og Blech.Brut havde det nok på samme måde, hvorfor de hurtigt gav ordet en helt ny betydning: Fra nu af står Systemelefant for ”lækker dobbelt tørhumlet India pale ale med en solid mængde humle ”.

Den velsmagende kreation er skabt i samarbejde og fremstår med Blech.Bruts tidløse og minimalistiske design på etiketten. Kigger man godt efter, kan man også se Olli og Ricky fra Sudden Death på den. Dåsen indeholder en strågul øl, som pryder glasset med en håndsbredde af let tonet skum. Den første slurk er ikke kun forførende af det lækre look, men også af den delikate duft: Ovnfriske småkager møder solmoden appelsin, pink grapefrugt, gylden mango og saftig fersken. Den indledende smag scorer med en dygtig balance mellem kiksmalt og frugtig humle. Noterne af stenfrugter, tropisk frugt og syrlig citrusfrugt kombineres for at skabe en flydende frugtkurv og møder nyslået græs og krydret fyrreharpiks på ganen. En behagelig bitterhed ledsager aromaens spil og bygger til en strålende finale.

Absolut relevant for systemet, denne systemelefant!